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Einfach gutes Brot backen

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Verfasser: Gruber, Jenny (Verfasser)

Verfasserangabe: Jenny Gruber ; Fotografie: Thomas Apolt

Medienkennzeichen: S-HW

Jahr: [2021]

Verlag: München, Südwest

Mediengruppe: Sachbücher für Erw

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Inhalt

Für selbstgebackenes Brot braucht man nur sehr wenig: Mehl, Wasser, etwas Salz - und genügend Zeit. Das Buch stellt die Grundlagen (Teigherstellung, Formen und Backen) sowie etliche Rezepte für herzhafte und süße Brote vor, die sich (auch) draußen auf dem Grill, im Dutch Oven etc. backen lassen.

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Details

Verfasser: Gruber, Jenny (Verfasser)

Verfasserangabe: Jenny Gruber ; Fotografie: Thomas Apolt

Medienkennzeichen: S-HW

Jahr: [2021]

Verlag: München, Südwest

Systematik: HW 535

ISBN: 9783517100906

Beschreibung: 1. Auflage, 206 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Apolt, Thomas (Illustrator)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Einfach gutes Brot backen

Mediengruppe: Sachbücher für Erw